生きた土づくり「YM農法」

「YM農法」は、株式会社山有のＹＭ菌発酵技術で完熟された肥料「かんとりースーパー®」のみを使用します。地力ある土壌を取り戻し、化成肥料等に頼らず作物本来が持つ能力を引き出す、生きた土づくりを行う農法です。

ＹＭ菌の働きにより有機物を分解・完熟した肥料「かんとりースーパー®」には、土壌に必要な栄養素がバランスよく含まれています。

私たち「たからべ山有」では、開園以来「かんとりースーパー®」だけで米や野菜を育ててきました。一般的な野菜にある苦味やえぐみがありません。素材本来の優しい甘みが特長です。